Țara: Columbia
Regiune: Circasia
Ferma: Campo Hermoso, fermier: Edwin Noreña
Varietatea: Ombligon
Altitudinea: 1650 - 1800 metri
Procesare: naturală, cu recircularea mostului (mosto recirculated)
Note de degustare: caramel, merișoare , rom, ciocolată cu fructe, gem de căpșuni, kefir, vată de zahăr
Columbia Ombligon – lot cu aciditate medie ridicată. Cafea complexă, potrivită pentru filtru sau espresso fructat, se poate măcina la cerere.
selecție cafea și profil de prăjire: Delia Avram
Nu am putut încărca disponibilitatea pentru ridicare
Pentru o cafea bună acasă respectați următorii pași
1. Păstrarea cafelei în pungile Arusha
Păstrează-ți cafeaua proaspătă în pungile Arusha pentru a te bucura de fiecare ceașcă.
2. Cafeaua trebuie să fie odihnită.
Se recomandă odihnirea cafelei 3-10 zile după prăjire, în funcție de tip și metoda de preparare.
3. Urmărește ideal extracția
Obține shotul ideal pentru un espresso bogat și echilibrat.
4. Enjoy the COFFEE.
Bucură-te de notele clare și gustul echilibrat cu fiecare înghițitură.
