Țara: Etiopia
Regiune: Yirgacheffe
Ferma: Boledu, fermieri: diverși ferimeri din regiunea Yirgacheffe
Varietatea: Heirloom
Altitudinea: 1800 – 2200 metri
Procesare: macerare carbonică
Note de degustare: flori de salcâm, lime, bergamota, papaya, pomelo.
Etiopia Boledu– lot cu aciditate medie ridicată. Cafea complexă, potrivită pentru filtru sau espresso fructat, se poate măcina la cerere.
selecție cafea și profil de prăjire: Delia Avram
Nu am putut încărca disponibilitatea pentru ridicare
Pentru o cafea bună acasă respectați următorii pași
1. Păstrarea cafelei în pungile Arusha
Păstrează-ți cafeaua proaspătă în pungile Arusha pentru a te bucura de fiecare ceașcă.
2. Cafeaua trebuie să fie odihnită.
Se recomandă odihnirea cafelei 3-10 zile după prăjire, în funcție de tip și metoda de preparare.
3. Urmărește ideal extracția
Obține shotul ideal pentru un espresso bogat și echilibrat.
4. Enjoy the COFFEE.
Bucură-te de notele clare și gustul echilibrat cu fiecare înghițitură.
