Curs: Latte Art Basics
La acest curs vei învăța mai multe despre istoria Latte Art-ului, folosirea corectă a echipamentului, tehnicile de spumare puse practică, de asemenea vei învăța modele de bază, controlul turnării și sincronizarea mișcărilor.
Delia Avram este o adevărată entuziastă a cafelei de specialitate, dedicându-se cu pasiune și suflet artei cafelei. Cu ani de experiență în domeniu, Delia a participat la numeroase competiții de barista și a condus ateliere de cafea, împărtășindu-și cunoștințele cu alți iubitori de cafea. Scopul ei este de a transforma fiecare ceașcă de cafea într-o experiență unică și de a-i inspira pe alții să aprecieze complexitatea și frumusețea cafelei de specialitate. Sub îndrumarea ei, vei descoperi nu doar tehnicile, ci și povestea din spatele fiecărui bob de cafea.
Durata: 2 ore
Locație: Prăjitoria ARUSHA, zona Baia Mare, jud. Maramureș
Număr maxim de participanți: 4
Prin plata acestui curs se include:
- toate echipamentele și accesoriile necesare
- primești cadou o pungă de cafea Arusha de 250g
- acces într-un grup de telegram dedicat special pentru coffee lovers
Detalii Suplimentare pentru opțiunea „Aleg altă zi”:
- Stabilirea Datei: Dacă în data aleasă se adună numărul maxim de participanți, atunci vei primi un mail de confirmare. În caz contrat, un mail cu o dată apropiată celei alese.
- Modalitatea de Plată: Plata cursului se va efectua după stabilirea datei. Detaliile privind modalitățile de plată vor fi furnizate în momentul confirmării. În coș se poate selecta „Plata la Livrare”, până la mai multe informații.
Curs: Latte Art Basics
Descriere
Ce vei învăța la acest curs?
- Istoria Latte Art-ului: Originile și evoluția latte art-ului; Importanța latte art-ului în cultura cafelei.
- Echipamentul pentru Latte Art: Pitcher pentru lapte; Accesorii esențiale.
- Prepararea Espresso-ului Perfect: Alegerea și măcinarea cafelei; Tehnici de preparare a unui espresso echilibrat; Parametrii ideali pentru espresso.
- Tehnici de Spumare a Laptelui: Tipuri de lapte și impactul lor asupra spumei; Temperatură și textură ideale; Tehnici de spumare pentru o microspumă fină și lucioasă.
- Practica Spumării Laptelui: Exerciții de bază pentru obținerea consistenței perfecte; Învățarea controlului asupra texturii laptelui.
- Modele de Bază: Inima: tehnici și pași de execuție; Roseta: creare și perfecționare; Lalea: structură și execuție.
- Tehnici de Desen cu Lapte: Controlul turnării laptelui; Sincronizarea mișcărilor pentru modele clare.
- Practica și Perfecționarea Modelelor de Bază: Exerciții de repetare pentru modelele învățate; Feedback și corectare.
Cursul este dezvoltat și susținut de Delia Avram, fondator Arusha Coffee Roastery și Rox Specialty Coffee.
Delia a participat la competiții naționale și internaționale. Cele la care s-a făcut remarcată în ultimii ani sunt:
- Campionatul Național de Barista din România 2019 – LOCUL 1
- Roast Masters Milano 2023 – LOCUL 1
- Roast Masters Paris 2024 – LOCUL 2
- Coffee Masters Anglia 2022 – LOCUL 5
Additional information
Data | 6 septembrie 2024 ora 16:00, Aleg altă zi |
---|
There are no question found.
Rating & Review
There are no reviews yet.