Columbia Magnum

Descriere

Înapoi în 1995, familia Bayter și-a suflecat mânecile și a intrat direct în scena agricolă la ferma El Vergel. Avocado era cultura lor principală, dar când prețurile la avocado au scăzut drastic în 2006, au știut că e momentul să facă o schimbare. Așa că au plantat câteva soiuri de cafea – catimore, caturra roșu, caturra galben – și boom, un imperiu al cafelei s-a născut! Avansând până în 2016, cu puțină îndrumare din partea expertului în cafea Miguel Jimenez, au plantat soiuri de cafea de specialitate, pregătind scena pentru o adevărată măreție în lumea cafelei. Apoi, într-o mișcare genială, au adoptat procesele naturale de prelucrare a cafelei în 2018, experimentând cu controlul fermentației ca niște adevărați oameni de știință într-un laborator. Și să nu uităm de elementul lor de referință – procesul de fermentare Koji, o adevărată revoluție în lumea cafelei verzi! Acum, să facem cunoștință cu trio-ul din spatele scenei: Martha Montenegro, împreună cu partenerii ei pricepuți în cafea, Elias și Shady. Împreună, nu doar prepară cafea, ci declanșează o adevărată revoluție comunitară! Misiunea lor? Să îmbine magia tehnologiei cu pasiunea pentru cafea și să aducă un plus de bucurie în viețile tuturor de la El Vergel Estate.